Presentació El Gran Llibre de la Calçotada
Cooperativa Agrícola Plaça del Carme 9, VallsUn viatge culinari i cultural a una de les tradicions catalanes més emblemàtiques, la calçotada El Gran Llibre de la Calçotada és una obra exhaustiva que explora la rica tradició culinària i cultural de la calçotada des de múltiples perspectives. Amb voluntat enciclopèdica i mirada polièdrica i multidisciplinar, aquest llibre pretén transmetre tot allò que […]